Uno de los principales desafíos en el país es lograr la seguridad alimentaria y nutricional de la población y mejorar el capital humano Es urgente reconocer que, en el Perú, la pobreza asociada a las enfermedades, desnutrición, anemia y a la inseguridad alimentaria constituye una enorme pérdida económica para el país, la cual, debe ser atendida puede proveer la base para mejorar el bienestar de los pobres y también el de los no pobres.